椰蓉是用新鲜椰子肉经精磨、全自动流化干燥等科学工艺加工而成,汲海南椰风海韵之精华,纯**的阳光食品资源,蕴含浓郁的热带风情,色泽洁白、颗粒均匀、口感香醇*特、丰满细腻。是面包、月饼、椰味酱料等的***原料之一。 质量指标 1、 感官指标 外观:白色茸状颗粒,无外来杂质。 气味:椰香**,浓郁。 2、 理化指标:(平均)脂肪>60%(全脂) 脂肪>50% (半脂) 蛋白质>6.5% 酸价<4mgKOH/g 水分<5% 3、 卫生指标符合地区标准。 4、 包装: 15公斤纸箱 (全脂或半脂) 25公斤牛皮纸袋 (全脂或半脂) 5、 储藏:请置于通风和干燥处保存,避免污染,注意防潮。 6、 保质期:12个月